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      方太聯合中科院成立“烹飪環境與空氣治理聯合實驗室”

      2021-03-23 15:17:47  來源:家電市場網 

      創新是一種能力,美善是方太的初心。

      3月22日,方太在2021AWE新品發布會上提出“全健康、新智慧、集成化、多場景”的廚電發展預判,同時首次向外界宣布:方太集團已與中國科學院過程工程研究所正式簽訂戰略合作,共同成立“烹飪環境與空氣治理聯合實驗室”。據了解,該實驗室將在油煙凈化與治理技術、油煙對健康的影響等諸多領域開展深入研究,核心解決油煙治理與凈化問題。該實驗室的成立或將為空氣環境治理提供更有效的解決方案,有著廣泛的社會價值。

      方太是廚電行業唯一主導大氣污染治理國家重點研發計劃的企業,其牽頭攻關的“十三五”國家重點研發計劃項目《油煙高效分離與煙氣凈化關鍵技術與設備》,也到了結項收官之年。目前,這一項目成果已經在全國重點地區的餐飲與食品企業減排改造中被示范應用,助力城市空氣凈化,冬奧會城市張家口作為試點也在被凈化的城市之中。

      對基礎研究的重視,已經成為方太近年來最為顯著的創新“特征”。

      “產品各項功能的實現,歸根到底來自于材料、化學等基礎性領域!狈教瘓F副總裁諸永定曾在接受媒體采訪時說。真正能夠快速“變現”的好技術,企業買不到,更要不來,這讓方太更加堅定了進軍基礎研究領域的信心。

      25年來,方太堅持每年將銷售收入的5%投入研發。除了在杭州、寧波等地設立研發中心,還在德國、日本等地設立研究院,擁有近千人的研發團隊,碩博人才占比接近一半。截至2021年3月,方太擁有已超4500件國內授權專利,其中發明專利數量超700件。

      長期大量的投入與技術積淀,讓方太一次次穿越科技“無人區”,不斷向基礎研究領域深扎,持續圍繞空氣、食物、水三大廚房基礎元素,推出創新產品,為消費者帶來健康、智慧、幸福的廚房生活體驗。

      以空氣科技領域為例,在方太的不懈推動之下,中國吸油煙機行業發生了重大的變化,無論是產品創新價值的導向,還是對消費者需求的滿足。在剛剛過去的2020年,由方太主筆修訂的《“領跑者”標準評價要求吸油煙機》《吸油煙機“浙江制造”團體標準》等標準已陸續發布、實施。

      3月24日,方太主筆修訂的《吸油煙機》國家標準第三次研討會也將在浙江杭州召開。據了解,本次“新國標”將引導行業在技術開發真正關注消費者的使用體驗,而不是淺顯的技術參數比拼,如風量風壓等。

      正如方太集團副總裁孫利明提到,“創新是一種能力,美善是方太的初心!币浴懊郎啤睘槌跣膩碇敢夹g創新,意味著企業無法在競爭中以效益為單一目標蒙眼狂奔,既要滿足并創造用戶需求,又要兼顧社會價值。

      如今,當科技創新正在賦予“中國廚電”更大的升級空間,用創新科技實現引領,已是廚電發展的必然選擇。當新一輪科技化浪潮奔涌而至,對于方太來說,廣闊天地,大有可為。


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